Wat is droogijs?

Droogijs is de vaste vorm van koolstofdioxide (CO2) en wordt ook wel dry ice of koolzuursneeuw genoemd. Het heeft de ongewone eigenschap dat het sublimeert. Dit betekent dat het van vaste vorm naar gas overgaat zonder een vloeibare tussenfase. De naam droogijs is hierop gebaseerd, omdat het geen vocht achterlaat zoals waterijs.

• Wat is de temperatuur van droogijs?
• Wat zijn de voordelen van droogijs?
• Waarvoor wordt droogijs gebruikt?
• Hoe lang gaat droogijs mee?
• Hoe moet ik droogijs bewaren?
• Hoe ga ik veilig om met droogijs?

Wat is de temperatuur van droogijs?

Droogijs heeft een constante temperatuur van -79 C°, ongeacht de hoeveelheid. Het is hiermee ruim drie keer kouder dan waterijs. Het koelt producten dus veel sneller dan ijsblokjes of koelelementen én daarnaast houdt droogijs de temperatuur constant.

Wat zijn de voordelen van droogijs?

Droogijs is een veelzijdig product met veel voordelen, namelijk:

1. Het is niet giftig
2. Het is een natuurlijk koud product
3. Het laat geen restproduct achter (water)
4. Het heeft geen externe energiebron nodig
5. Het is kiem- en bacterievrij
6. Het is reukloos
7. Het remt bacteriegroei
8. Het bezit een grote koude reserve
9. Bij transportkoeling is een hoge beladingsgraad mogelijk

Waarvoor wordt droogijs gebruikt?

Droogijs is uitermate geschikt om te gebruiken voor geconditioneerd vervoer en het stralen/reinigen van kwetsbare oppervlakten, zoals auto’s, monumenten of elektronica. Daarnaast wordt het gebruikt voor het creëren van een mist/rook effect in de horeca of bijvoorbeeld in het theater. Doordat dry ice zo’n lage temperatuur heeft wordt het ook gebruikt voor het laten krimpen van metalen onderdelen en/of passings. Kortom het heeft veel verschillende toepassingsmogelijkheden!

Hoe lang gaat droogijs mee?

Hoe lang droogijs mee gaat ligt aan de manier waarop het wordt verpakt en opgeslagen. Wanneer het droogijs in stevige EPS-dozen wordt verpakt, kan je het tussen de drie en vijf dagen bewaren. De uiteindelijke houdbaarheid is ook afhankelijk van de opslaglocatie. Het beste voor de houdbaarheid is de afgesloten verpakking op een koele droge plek te bewaren.

Hoe moet ik droogijs bewaren?

Bewaar droogijs op een geïsoleerde plek. Hoe beter de isolatie, hoe minder hoog de druk van het droogijs. Dat is belangrijk, omdat het CO2 in gasvorm tot wel 800 keer zoveel ruimte inneemt. Sla droogijs dan ook nooit op in een luchtdichte of glazen houder. Een verhoogde concentratie CO2 in de lucht is bovendien verstikkend. Daarom is het essentieel dat je dry ice niet opslaat in afgesloten ruimtes zoals kelders, het ruim van een boot of een koelkast/vriezer.

De belangrijkste tips voor de veilige opslag van droogijs:

1. Bewaar droogijs altijd in een daarvoor ontworpen verpakking
   De EPS-dozen waarin wij het droogijs leveren, zijn uitermate geschikt voor de opslag.

1. Houd het deksel altijd goed dicht
2. Bewaar geen droogijs in een gasdichte verpakking
   Bij grote verpakkingen kunnen gassen zich ophopen
3. Stel droogijs niet bloot aan hoge (ruimte)temperaturen
   Anders versnelt het sublimatieproces, waardoor een risico ontstaat op verhoogde kooldioxidewaardes
4. Bewaar geen droogijs in kelders of niet-geventileerde ruimtes
5. Zorg altijd voor ventilatie boven het vloerniveau daar waar je het droogijs opslaat
6. Let op schade aan materialen door rechtstreeks contact met dry ice
   Zo kunnen lijm en kitranden bovendien broos en breekbaar worden. Let daar dus op bij gebruik in de keuken.